Um der steigenden Nachfrage nach regionalen Produkten aus nachhaltiger Erzeugung gerecht werden zu können, war eine Kapazitätsausweitung unumgänglich. Ende 2010 haben wir auf unserem  Milchhof eine neue gläserne Nachhaltigkeits-Molkerei mit modernster Molkereitechnik in Betrieb genommen. 

Mit großer Sorgfalt und schonendem Umgang mit natürlichen Ressourcen veredeln wir das wichtige Lebensmittel Milch - natürlich aus garantiert Gentechnik freier Produktion. Die auf unserem und den Partnerhöfen gewonnene Milch wird noch am selben Tag schonend veredelt. Wertvolle Inhaltsstoffe bleiben erhalten und geben der Milch den reichen Geschmack. Das ist die typische Hemme Tagesfrische!

Nachhaltigkeit steht auch in der Herstellung und Produktion im Vordergrund. Die Abfüllung und die verwendeten Verpackungen sowie deren Recycling nehmen hier eine wichtige Rolle ein. Sowohl Einweg- als auch  Mehrwegverpackungen kommen zum Einsatz.

Zu den Mehrwegverpackungen zählen ein und zwei Liter Milchflaschen und 500 Gramm Joghurtbecher.

Diese Mehrweg-Verpackungen bestehen aus dem hochwertigen Kunststoff Makrolon. Dieses Material ist nahezu unzerbrechlich und bietet eine sichere und praktische Handhabe.

Eine Glasflasche mit einem Volumen vom einem Liter wiegt rund 380 Gramm  die Makrolonflasche dagegen lediglich ca. 70 g. Die  Gewichtsersparnis erlaubt uns den Einsatz eines relativ kleinen Lieferwagens. Wir sparen damit Treibstoff und schonen die Umwelt.